井中月图文分享

　　【原料】

　　莴笋叶150克，鲜豆腐皮2张，大葱15克，盐2克，酱油15克，米醋15克，白糖25克。味精3克，香油5克。

　　【制法】

　　把莴笋叶洗净，切成丝备用；鲜豆腐皮切成丝，放入沸水锅内烫一下，捞出沥净水；大葱洗净切成丝。

　　将盐、酱油、米醋、白糖、味精和香油放在碗里调匀成汁。

　　把笋叶丝放在盘中，上放豆腐丝和葱丝，浇上对好的汁即成。

　　【特别提示】

　　色泽美观，清香味鲜。

　　可用五香豆腐丝或香干代替豆腐皮。