井中月图文分享

　　【原料】

　　萝卜100克，海带50克，陈皮10克，生牡蛎2个，海蛤壳2个，鸡汤300克，盐5克，味精5克，香菜段少许。

　　【制法】

　　将萝卜去根和皮，洗净后切成丝，放冷水中泡1小时。

　　把海带、陈皮、生牡蛎、海蛤壳和清水750克放锅内，用小火烧煮45分钟，取出海带切成丝，将汤汁滗出备用。

　　另一汤锅置火上，放入鸡汤和滗出的汤汁烧沸，加上萝卜丝、海带丝、盐和味精稍煮，出锅盛在汤碗里，上撒香菜段即可。

　　【特别提示】

　　菜嫩汤鲜，清香适口。

　　此菜有很高的营养价值，尤其对甲亢患者有减轻症状之疗效。