井中月图文分享

　　【原料】 猪肉片150克,黄瓜片100克,葱、姜共50克,白糖25克,醋20克,酱油15克，料酒15克，精盐2克，味精1克，水淀粉25克(分2次用)，花生油40克。
　　【制法】 ①用少许盐、水淀粉将肉片浆上。葱、姜、蒜切片。用白糖、醋、酱油、料酒、精盐、味精、水淀粉兑汁待用。
　②锅烧热，将油放入，再将肉片下锅炒散，把黄瓜、葱、姜、蒜一同下锅稍炒，烹入兑好的汁炒熟即可。
　　【特点】 颜色红亮，味似荔枝，酸甜可口。