井中月图文分享

　　【原料】 鸭脯肉150克，白菜心200克，豆油50克，醋、辣椒油、精盐、味精、酱油、葱丝、姜丝，蒜泥各适量。
　　【做法】 (1)鸭肉和白菜切丝。炒锅放油烧热，下入鸭肉丝煽炒，加入酱油、葱、姜丝，炒好倒出待用。
　　(2)把白菜丝放入盘内，上面放鸭肉丝，用精盐、味精、酱油、醋、辣椒油、蒜泥兑成的汁浇上即成。
　　【特点】 清淡爽口，适宜夏季食用。