井中月图文分享

　　【原料】 熟鸡肉200克，绿豆芽300克，酱油15克，精盐10克，麻油5克，味精少许。
　　【做法】 (1)绿豆芽去根，洗净，用开水烫一下，然后放在冷水中浸凉，再沥干水，放入盘中。
　　(2)熟鸡肉切成丝，放入盛绿豆芽的盘中，加入酱匀、盐、味精、麻油等调料，拌匀即成。
　　【特点】 清香爽口，宜于夏季食用。