井中月图文分享

　　【原料】 鸡蛋5个,猪油10克,盐少许。
　　【做法】 (1)炒锅擦净，置旺火上放入猪油。
　　(2)油热后把鸡蛋逐个打入炒锅内，撒上盐，用筷子夹住一个翻个儿，两面煎，使其成荷包形状，呈金黄色时盛入盘内即可。
　　【特点】 形似荷包，焦香美味。