井中月图文分享

　　【原料】 鸡蛋3个,葱花少许,盐2.5克,植物油25克。
　　【做法】 (1)鸡蛋打入碗中，搅匀，加入盐、葱花、温水150克调均匀。
　　(2)锅内放入食油，用旺火烧热，倒入蛋浆，摊开煎至半熟，用铲子轻炒成小块，待呈金黄色、无鸡蛋浆时，即可出锅。
　　【特点】 制作简便，营养丰富。