井中月图文分享

　　【原料】 香蕉750克，熟香肠2节，绵白糖、面粉、淀粉、植物油各适量。
　　【做法】 (1)香肠一切为两段，再顺长切成薄片，香蕉去皮，横切为两段，再顺长剖为两片，用刀面轻加碾压使成扁平。
　　(2)然后用两片香蕉夹上一片香肠，做咸香蕉夹，滚上淀粉。面粉加清水适量搅成糊。
(3)锅烧热，下油至四成热时，将香蕉夹挂匀面糊，入锅氽炸呈乳白微黄色时捞出，沥去油，装盆，撒上绵白糖即成。
　　【特点】 适宜夏季食用。