井中月图文分享

　　【原料】 鸭梨300克，黄瓜200克，白糖2克，京糕50克，白醋、精盐各少许。
　　【做法】 (1)鸭梨洗净去皮、核，切筷子粗细、长4厘米的条。黄瓜洗净去根，切同鸭梨一般粗细的条。
　　(2)京糕也切成同样的条。将鸭梨、黄瓜条加盐、糖。淋点白醋拌匀。
　　(3)在碗内码一根梨条、一根黄瓜条、一根京糕，均匀排列一层，剩余的码在空档处用碟子盖严半小时。吃时将碟子碗翻个个儿，轻轻取下碗，一股清香凉爽的香瓜味扑鼻而至。
　　【特点】 适宜夏季食用。