井中月图文分享

　　【原料】 苹果500克，红葡萄酒10克，食糖150克，水淀粉适量。
　　【做法】 (1)苹果洗净削皮。切成两瓣，去核后放入开水中煮至八成熟，取出晾凉待制。
　　(2)食糖溶于500克水中，上火烧开后调入水淀粉搅匀，待稍凉后兑入红葡萄酒，即成红酒少司，食用时，将苹果放入碟内，淋上红酒少司。
　　【特点】 适宜秋季食用。