井中月图文分享

　　【原料】 地瓜500克,猪油15克,京糕25克,白糖200克,香蕉精少许。
　　【做法】 (1)地瓜洗净去皮，切成2厘米见方的块，用开水烫一下，捞出，控净水待用。京糕切成6毫米见方的丁。
　　(2)把切好的地瓜块放盘里，加入猪油，撒上白糖(100克)，上笼蒸半小时左右，蒸烂取出扣在盘里。
　　(3)将剩余的糖拌上香蕉精，撒在蒸好的地瓜块上，再把京糕丁撒在白糖上即成。
　　【特点】 操作简单，香甜酥烂。