井中月图文分享

　　【原料】 咸冬瓜500克，甜面酱30克，麻油10克，白糖5克，五香粉5克。
　　【做法】 (1)咸冬瓜切成5厘米长、2厘米宽的条，放入凉开水中去成味，捞出晾干水分。
　　(2)将白糖、五香粉同放碗内，加开水化开，再加甜面酱、冬瓜条拌和均匀，每天翻动1次,3-4天后即成。
　　【特点】 其色汁酱红，质地柔嫩，味道咸甜。