井中月图文分享

　　【原料】 黄瓜750克,里脊肉250克,胡萝卜50克,食油50克,葱花、姜丝、酱油、精盐、味精各适量。
　　【做法】 (1)黄瓜洗净去皮除籽切成丝(丝可粗一点)，胡萝卜洗净切成丝，里脊肉切成丝。
　　(2)再烧热锅，加底油，油热放葱花、姜丝炒一下，再放入里脊肉，爆炒六成熟，再放入精盐、酱油、黄瓜丝、胡萝卜丝炒1分钟后。加入味精即出锅。
　　【特点】 鲜嫩，营养丰富。