井中月图文分享

　　【原料】 干豆腐500克，水发小海米15克，香菜末10克，鲜汤适量，精盐、麻油、辣椒油、味精各适量。
　　【做法】将干豆腐切成细丝，放入鲜汤中加热煮透，入味，捞出挤干浮水，再放入盆内加精盐、辣椒油、小海米、麻油、味精、香菜末、拌匀即可食用。
　　【特点】 干豆腐丝软嫩，味威鲜微辣。