井中月图文分享

　　【原料】 青椒100克,香干100克,毛豆100克,麻油6克,植物油30克,精盐3克，白糖3克，味精2克。
　　【做法】 (1)青椒摘洗干净切丝，香干也切成丝，毛豆上火稍煮捞出。
　　(2)锅内放入植物油烧热，投入青椒丝、毛豆，炒至毛豆将熟，下香于丝，加调味料及60克水，再煽炒几下，淋入麻油即可出锅装盘。
　　【特点】 香咸可口，下饭佳肴。