井中月图文分享

　　【原料】 鲜嫩豌豆150克，猪肉50克，花生油15克，酱油15克，葱末、精盐各3克，姜末3克。
　　【做法】 (1)猪肉剁碎成末，豌豆洗净。
　　(2)豌豆炒偏重入油，热后下葱姜末略煸，再下肉末并加部分酱油煸过，然后把豌豆和其余的酱油、精盐放入，用旺火快炒，至熟即成。
　　【特点】 色艳，味美，四季皆宜。