井中月图文分享

　　【原料】 鲜猴头菇400克，黄瓜片50克，水发黑木耳25克，蒜泥20克，精盐4克,味精2克,醋10克,麻油15克。
　　【做法】 将猴头菇洗净，切成片，然后与木耳一同入开水焯熟，沥水装入碗内，加黄瓜片、盐、味精、醋、麻油、蒜泥拌匀，装盘即成。
　　【特点】 此菜质嫩爽，味清鲜微辛酸，佐酒佳肴。