井中月图文分享

　　【原料】 鲜嫩西兰花450克，香菇10只，植物油35克，精盐、味精、胡椒粉各适量。
　　【做法】 (1)香菇用热水泡透挤去水分，切块。西兰花拣洗干净适当切块。
　　(2)将西兰花，香菇放入沸水锅中稍烫立即捞出。
　　(3)锅中放入烹调油烧热，把西兰花、香菇、精盐、味精、胡椒粉依次下锅炒匀，盛在盘中即可。
　　【特点】 色泽清新，质地脆嫩，醇香适口。