井中月图文分享

　　【原料】 青辣椒450克,红辣椒50克,黑豆豉125克,植物油50克,精盐2克。
　　【制法】 ①青、红椒去蒂，洗净切成小块；豆豉备用。
　　②炒锅放油烧热，放入青、红椒块煸炒至断生，拨在一边，同时放入豆豉翻炒至出香味，加入精盐，炒匀即可。
　　【特点】 味香浓厚，脆鲜适口。