井中月图文分享

　　【原料】 腌肉250克，豆苗30克，葱、糖各酌量、味精、酱油少许。
　　【制法】 ①将腌肉洗净，切成小片，豆苗择洗干净切成段，葱洗净切段。
　　②将锅烧热放油，爆香葱段，下肉片爆炒，待色黄时，加糖、豆苗略炒，最后烹酱油少许，加味精炒匀装盘即成。
　　【特点】 豆苗鲜嫩，香咸。