井中月图文分享

　　【原料】 空心菜500克，油、盐、酱油、蒜头、味精各适量。
　　【制法】 ①将空心菜除去老茎，带叶摘成约3厘米长的条，洗净。
　　②锅烧热放油，放入拍碎的蒜头爆锅，倒入空心菜，加盐用旺火急炒数分钟，见菜发软即加酱油、盐和味精、起锅即成。
　　【特点】 绿色，清香上口。