井中月图文分享

　　【原料】 菠菜500克,油豆腐6块,素油3汤匙,味精1.5克,盐4克。
　　【做法】 (1)油豆腐切成3厘米见方的块。
　　(2)菠菜洗净，切成长6厘米的段。
　　(3)锅加热，加素油，下菠菜炒3—5分钟，半熟时加盐、味精炒一下盛出，汁留在锅内。
　　(4)豆腐块下锅煮开，汁将尽时，最后放炒好的菠菜再炒拌一下即成。
　　【特点】 豆腐油香不腻，菠菜鲜素爽口。