井中月图文分享

【原料】 木耳菜500克,蒜泥20克,精盐4克,麻油15克,醋10克,味精少许。

【做法】 (1)木耳菜洗净，放入沸水锅内烫至断生，用凉开水过凉，沥于水分。
(2)木耳菜放入盆内，加入精盐、味精、醋、麻油、蒜泥拌匀，最后盛入盘内即成。【特点】 色泽碧绿，蒜香浓郁，口感脆滑。