井中月图文分享

　　【原料】 白菜心2千克，嫩香菜梗段：红柿子椒各100克，熬浓的桔子汁、味精、白糖、精盐、香蕉精各适量。
　　【做法】 (1)白菜心、红柿子椒切成4厘米长的细丝。
　　(2)白菜丝，红柿子椒丝、香菜梗段用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精，熬浓的桔子汁、白糖、香蕉精拌匀，放冰箱冷藏室内数小时，最后即可食用。
　　【特点】 色泽鲜艳，脆嫩酸甜，清凉爽口，适宜夏季食用。