井中月图文分享

　　【原料】 大白菜750克,干粉丝50克,精盐4克,高汤500克,植物油150克。
　　【做法】 (1)白菜叶洗净，切成5厘米见方块，粉丝用温水泡软。
　　(2)炒锅入油烧热，放入白菜煸炒，见白菜稍软，即加入红烧肉汤及粉丝同烩，并转小火焖煮，最后至汤汁稠浓即可。
　　【特点】 鲜咸微辣。