【原料】 白菜、独肉、水发粉条,味精、花椒面、油、盐、酱油、姜末、葱丝、蒜片各适量。
【做法】 (1)猪肉、白菜均切细丝。
(2)坐锅,加底油烧热,用葱、姜蒜炝锅,放入肉丝、花椒面煸炒,肉丝变色时加入白菜丝、粉条、盐、酱油,翻炒,熟时点味精,淋明油,最后出锅装盘即可。
【特点】 大众菜,经济实惠。
炒肉白菜粉
- 扒白菜条
- 果汁白菜心
【原料】 白菜、独肉、水发粉条,味精、花椒面、油、盐、酱油、姜末、葱丝、蒜片各适量。
【做法】 (1)猪肉、白菜均切细丝。
(2)坐锅,加底油烧热,用葱、姜蒜炝锅,放入肉丝、花椒面煸炒,肉丝变色时加入白菜丝、粉条、盐、酱油,翻炒,熟时点味精,淋明油,最后出锅装盘即可。
【特点】 大众菜,经济实惠。