井中月图文分享

〔主材料〕
新大蒜头两颗
[调味料]
米醋15ml、生抽15ml、盐0.5克、色拉油15ml
做法
1.将蒜头剥洗干净，保留最后一层蒜衣，用刀将蒜拍碎，放在碗中；
2.加入盐\醋\生抽拌匀，然后将色拉油熬至8成热(冒青烟)，将油淋在蒜上，冷切后即可开吃；
3.我正好做了油泼辣子，放了一勺，味道很不错。
小提示
不用担心很辣，新大蒜只有一点点的辣，而且水分很足，特别的香。