井中月图文分享

〔主材料〕
南瓜200g、菜心叶60g
[调味料]
大蒜2粒、盐2g、生抽5ml、醋5ml、香油2ml
做法
1.南瓜洗净去皮去瓤，切成丝；
2.南瓜丝焯水至断生；
3.菜心的叶子洗净后切成粗丝、焯水；
4.将大蒜切成丝，和南瓜丝、菜叶丝放入碗中，浇上调味料拌匀即可。
小提示
南瓜它丰富的钴还能增强人体的造血功能，对肝肾都有补益作用。