井中月图文分享

〔主材料〕
白萝卜、胡萝卜、莴苣、心里美萝卜各适量、青红椒[调味料]
柠檬、鱼露、香菜、蒜、白砂糖、纯净水各适量
做法
1.将三色萝卜、莴苣去皮，切成正方形小块，加入少许盐腌制10分钟。
2.香菜、青红椒、蒜切碎末；柠檬切1-2薄片备用，将青红椒碎、香菜碎、柠檬片、白砂糖1勺、纯净水3-4勺混合。
3.调成味汁放置5分钟。将腌渍好的萝卜、莴苣一层层码成魔方的形状。调入味汁即可食用。
小提示
胡萝卜有红、黄两种，黄的比红的胡萝卜营养价值高，一般在冬、春两季上市。