井中月图文分享

〔主材料〕
芹菜叶500克
[调味料]
白干、盐、香油、蒜泥各适量
做法
1.芹菜叶洗净，控干水分备用，白干切丁备用，锅中烧开水，放入少量食用油与食盐，将芹菜叶放入汆烫2分钟取出晾凉。
2.将豆干放入沸水锅中烫一下去除豆腥味即可取出，将豆干与芹菜叶放入适量盐、香油、蒜泥搅拌均匀即可。
小提示
豆干是一种历史悠久的民间小吃，也是豆腐干的简称。