井中月图文分享

〔主材料〕
刀豆3根、蒜6瓣、豆豉50g
[调味料]
干辣椒、豆瓣酱2大勺、辣椒酱2大勺、盐1小勺
做法
1.将刀豆放入一只干净的大碗，加入蒜末、辣椒碎和豆豉；
2.加入糖和盐；
3.加入豆瓣酱和辣椒酱；
4.搅拌均匀，蒙上保鲜膜，放入冰箱，腌制一星期即可食用。
小提示
刀豆为豆科，属一年生缠绕性草本植物，刀豆的干燥成熟种子。