井中月图文分享

〔主材料〕
番杏、南瓜500克
[调味料]
盐、香油、花椒粉各适量
做法
1.番杏洗净，南瓜削去外皮，切成小丁；
2.锅中烧开水，先将南瓜丁放入焯1-2分钟至南瓜熟后捞出(不必煮得太软)；
3.待锅中水再次烧开后，将番杏放入，焯30-40秒即可捞出；
4.将两种材料控去水分，一起放入碗中，倒入调料拌匀即可。
小提示
因南瓜有自然的香甜，所以调料只需放一点点，稍微提味即可。