井中月图文分享

〔主材料〕
新鲜折耳根(鱼腥草)200克、剁椒1小匙、蒜蓉[调味料]
生抽1小匙、醋1/2小匙、糖1/4小匙、香油1/4小匙
做法
1.新鲜折耳根摘去老根，用清水洗净，再用手掰成寸段，并沥干水；
2.将折耳根段倒入盆中，加入蒜蓉、剁椒和调味料，按自己喜欢的口味放入，拌匀即可。
小提示
折耳根一定要用手折断，不能用刀切，既可以更好的保留其味道。