井中月图文分享

〔主材料〕
苦瓜一根、枸杞15粒
[调味料]
蜂蜜8克、白糖8克、凉白开40克
做法
1.苦瓜洗净抛开，把籽去掉要去干净，再把苦瓜洗净斜刀片成薄片，锅中烧开水加入少许盐和色拉油，放入苦瓜焯烫捞出过凉水。
2.取一个大碗加入蜂蜜，再加入白糖，再加入4倍的凉白开。
3.搅拌均匀至糖融化，加入沥干水分的苦瓜和泡好的枸杞，拌均匀后包入保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时即好。
小提示
苦瓜有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。