井中月图文分享

〔主材料〕
生菜400克，黄瓜一根
[调味料]
大蒜、干辣椒、醋、生抽、香油、盐、白糖、鸡精各适量
做法
1.将把生菜的叶子一片一片地撕下来，放在清水中浸泡至少30分钟，水中加入2大匙盐。泡好的生菜洗净后控干水份，掰成两段；大蒜切末，放在黄瓜和生菜上。然后把其余的调料都一起放在大碗中，
2.在汤勺中倒入食用油和辣椒，在火上加热，加热至有烟冒出，然后浇在蒜汁上面，再把所有食材和调料搅拌均匀就可以吃了。
小提示
生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。