井中月图文分享

〔主材料〕
水发海蜇300克，嫩黄瓜200克
[调味料]
生姜10克，精盐5克，味精2克，醋10克，香油5克
做法
1.黄瓜和生姜分别洗净后切成细丝；水发海蜇放入清水中、浸泡，切成细丝后，再放入清水中浸泡，去净盐分和矾，再放入热水锅中焯一下，捞出沥干，
2.放入盆中，加入黄瓜丝、生姜丝、精盐、味精、酷和香油，拌匀装盘即成
小提示
清淡不腻，味鲜可口。