井中月图文分享

〔主材料〕
生菜400克,木耳15克
[调味料]
辣椒6克，白砂糖15克，姜15克，盐4克，醋8克
做法
1.将生菜洗净，切成3厘米长的段，放盆内加精盐拌匀稍腌渍。
2.干红辣椒去蒂、子泡软、水发木耳、干辣椒洗净切丝，生姜去皮切成细丝，把生菜挤去水分，加醋、白糖、味精拌匀放盘内，放入干辣椒丝、木耳丝、生姜丝，另将香油烧热，倒在三丝上，拌匀即可。
小提示
生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。