井中月图文分享

〔主材料〕
新鲜金针菇、香菜
[调味料]
生抽、麻油、鸡精各适量
做法
1.将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。
2.锅烧开水，放入金针菇，稍煮一下就捞起，冷却。
3.将香菜洗净，用白开水冲一下，切碎，放在金针菇上加一点生抽，麻油，鸡精，拌匀即可。
小提示
食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。