井中月图文分享

〔主材料〕
金针菇200克
[调味料]
小葱、辣椒、芥末油、香油、醋、盐、白糖各适量
做法
1.将金针菇、小葱、小红辣椒洗净，用刀切成条。
2.将金针菇放入开水中断生，然后捞出冲凉、控水，将所有食材及调料全部混合拌匀。
3.把拌好的金针菇放入一个小盖子中，压实，然后倒扣入盘中即可。
小提示
食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。