井中月图文分享

〔主材料〕
金针菇200克、紫甘蓝450克、香菜
[调味料]
盐、香油、辣椒油、大蒜、白醋、生抽各适量
　做法
1.金针菇洗净，放开水锅里焯水后沥干水份备用；
2.紫甘蓝洗净切丝，香菜洗净切碎，大蒜切末；
3.把金针菇、紫甘蓝和香菜放盆中；
4.把大蒜末、白醋、香油、盐、辣椒油和少许生抽放小碗中搅拌均匀，倒入放有金针菇等菜的盆中搅拌均匀即可。
小提示
金针菇适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。