井中月图文分享

〔主材料〕
小香芹350克、银耳
[调味料]
腰果、香油、盐各适量
做法
1..银耳入冷水浸泡2小时，剪去根部洗净，撕成小朵；香芹去叶洗净切段；
2.香芹、雪耳分别入沸水焯1分钟，腰果用平底锅放一点油煎成金黄色至熟；
3.把银耳、香芹放一个盆中，加入适量香油、盐，拌入熟腰果即可。
小提示
银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。