井中月图文分享

〔主材料〕
香干100克,韭黄200克
[调味料]
盐2克，香油2克，醋1克，味精1克
做法
1.韭黄洗净后切成3厘米长的段，用沸水略烫一下，摊开凉透，五香豆腐干切成与韭黄一样长的丝，放入碗内。
2.将精盐、醋、味精与香油倒入装有韭黄和豆腐干的碗内拌匀，装盘即可。
小提示
韭黄含有膳食纤维，可促进排便；对眼睛以及人体免疫力都有益处。