井中月图文分享

〔主材料〕
洋葱300克、青辣椒半个、红辣椒半个、香菜梗20克

[调味料]
盐、白糖、白醋、味精、花椒油、芥末各适量
做法
1.洋葱撕去外皮，切去两头后洗净，再从中间切开，顺纹切成0.3厘米宽的条。
2.青、红辣椒去子洗净，切成相同大小的条；香菜梗切节备用。
3.取一大碗，加入白糖、白醋、盐、味精、香油、花椒油、芥末油调匀成味汁。
小提示
洋葱具有发散风寒的作用，能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；