井中月图文分享

〔主材料〕
木耳100克、剁双椒
[调味料]
大蒜、洋葱各适量
做法
1.将黑木耳用冷水泡发变软后洗净，并摘掉硬结，撕成拇指大小的块状。
2.锅中入水烧开后，放入木耳，汆烫2分钟后捞出浸入冷水备用。洋葱去皮切丝。
3.大蒜去皮压成泥，与洋葱丝、剁椒、调料混合后拌入沥干水的木耳中，盖上盖子，放在冰箱中腌制2小时后食用。
小提示
黑木耳味道鲜美，营养丰富，可素可荤，有养血驻颜，祛病延年。