凉拌萝卜皮

〔主材料〕
萝卜500克
[调味料]
糖、盐、花椒、麻油、酱油、大蒜、味精、辣椒各适量
做法
1.将糯米粉、大米粉放入盆内拌匀,加入糖,倒入适量水,拌成松散的糕粉。
2.笼屉刷上花生油,轻轻铺上糕粉,放在蒸锅上,用旺火蒸20分钟左右,见糕粉全部蒸熟,倒在事先浸过水的净布上。
小提示
萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。

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