井中月图文分享

〔主材料〕
西芹400克、腐竹100克、辣椒25克
[调味料]
花椒、盐各适量
做法
腐竹用凉水泡软，芹菜洗净。将芹菜和腐竹斜刀切成一段一段的。
2.锅里加水烧开，将芹菜焯一下，时间不要太长，然后盛出放入凉水里，把腐竹放进开水里过一下，就盛出。
3.锅锅倒入油烧热，放花椒和辣椒，炸出香味即可。
小提示
防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏