〔主材料〕
豆芽50g、莴笋80g
[调味料]
盐1g、醋5ml、香油2ml、白糖1g、生抽5ml
做法
1.豆芽摘去须根,清洗干净。莴笋去皮、洗净,切丝。
2.豆芽焯水后捞出,沥干水分。将豆芽、莴笋丝混合,放入调味料拌匀即可。
小提示
豆芽富含纤维素,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症的功效。
春芽笋丝
- 芥末菠菜
- 凉拌黑木耳
〔主材料〕
豆芽50g、莴笋80g
[调味料]
盐1g、醋5ml、香油2ml、白糖1g、生抽5ml
做法
1.豆芽摘去须根,清洗干净。莴笋去皮、洗净,切丝。
2.豆芽焯水后捞出,沥干水分。将豆芽、莴笋丝混合,放入调味料拌匀即可。
小提示
豆芽富含纤维素,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症的功效。