井中月图文分享

〔主材料〕
干木耳20克、胡萝卜15克
[调味料]
蒜泥、辣椒油、白糖、味精、香油各适量
做法
1.干木耳用温水泡发后洗净，再放入沸水锅中焯熟，沥水，用手撕成小片；胡萝卜洗净切花。
2.木耳和胡萝卜花放入碗中，加入蒜泥、辣椒油、盐、白糖、味精、香油，拌均匀后装盘即可。
小提示
黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。