井中月图文分享

[主材料]
丝瓜500克
[调味料]
植物油30克，蒜40克，盐5克，味精3克，生抽3克，香油10克
做法
①丝瓜去皮去籽后洗净，切成块状，排入蒸盘中。大蒜瓣剁成蓉，下油锅中爆香，再加盐、味精、生抽、香油拌匀，取出，浇淋于丝瓜排上。
②再将丝瓜放入已经上汽的锅中蒸5分钟，即可上桌。
温馨·小提示
丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。