井中月图文分享

[主材料]
莴笋350克
[调味料]
精盐、泡菜的老盐水各适量
做法
1 将莴笋去皮洗净，取中间段切成“筷子条”，放入净碗内加精盐拌匀，放入泡菜水中(水要腌没莴笋)，约3小时后捞于盘中即可。
温馨·小提示
莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。